Nytt år, ny bursdag, ny mulighet til å bli kvalm og fornøyd. Litt klok på egen erfaring, mye klokere på andres erfaring. 8000 kalorier fordelt på 31x17x4 cm. Regnet meg ut til vel 300 kalorier pr stykke, men alt som spises i godt selskap er sunt.

Føler jeg hadde bedre kontroll enn tidligere på ingrediensene, både under tilblivelsen og monteringen. Utenom sjokoladen. Bunnen var så seig som den skulle være, men litt tøff for t-skjeen. Litt kortere steketid hadde vært perfekt.