Et hvert godt måltid verd å gjenta, bør gjentas oppned. Altså tomatsausen øverst og kjøttet nederst. Merkelig forfriskende.

Inspirert av et tidligere forsøk med appelsinmarmelade, blir ferskt appelsinkjøtt drysset over kjøttet.

Oppskrift:
Fra nederst: Gilde chorizo, chili flakes, dryss av appelsin, hvitost, hakkede tomater, salt