Stikkordarkiv: skinke

Rømmegrøt

Neida. Joda. Ikke rømmegrøt på pizza, men rømme, kanel og spekemat på pizzabunn.

Skulle jeg holdt meg til bare én pizza resten av livet ville det ikke vært denne. Denne er bare teit. Og morsom. Manglet salt.

Oppskrift:
Deig: Med smør
Saus: Rømme, kanel (bittelitt)
Fyll: Hvitost, fenalår etter steking

Stromboli med skinke

Stromboli med mer saus enn tidligere. Har i de to foregående forsøkene tvunget i meg i overkant tørre måltider og ber nå til høyere makter om velsignelse. Forventer at skinke og ost oppfører seg etter kjente naturlover.

Resultatet var et passe saftig måltid, med litt for mye salt fra skinkene. Gikk uansett (selvsagt) ned på høykant.

Oppskrift:
Saus: Tomatsaus og grønn pesto
Fyll: Strandaskinke, hvitost

Nonstop og banan-deig

Jeg hadde nonstop til overs og hadde frekkhet nok til å spørre hva jeg burde bruke dem til. Pizza ble alt for raskt nevnt. For å ta hevn hentet jeg også banan fra kjøkkenbenken, men den eneste som skal spise er meg selv, så jeg håper hevnen smaker fortreffelig. Trolig blir den i hvert fall søt.

Sjokoladen var gøy. Har du spist hveteboller med det skjønner du. Bananen la ikke igjen merkbare spor, selv om jeg brukte 50g (130g mel). Greit måltid. God skinke.

Oppskrift:
Deig: tilsatt banan og nonstop, 3 døgn i kjøleskap før heving i romtemperatur
Saus: Tomatsaus
Fyll: Jalapeño, sjalottløk, hvitost, salt. Serranoskinke lagt på etter steking

Skinke og tzatziki

Ny leilighet, ny rist til stekovnen, ny lørdag, kvasiny pizza.

Ingen mangel på fett, verken i sausen eller fyllet. God middag, men var i behov av såpe og vann etter måltidet.

Oppskrift:
Saus: Tzatziki med timian og tabasco
Fyll: Ost, strandaskinke