Stikkordarkiv: pølse

What keeps mankind alive

Mankind is kept alive by bestial acts. Og pizza med tre typer kjøtt. Dette ble en «litt av alt»-pizza og mye av det gode. Sporadisk plukket fra i alt åtte sanger, inkludert tittelen.

Oppskrift:
Deig: med kaldt vann og timian
Saus: Tomatsaus med grapefrukt og timian
Fyll: Hvitost (for å ha noe som er raspet), chili, pølse, bacon, kylling og timian

Mye timian fordi det er tyme, tyme, tyme that you love. Nytes med en varm øl (og et kaldt kvinnfolk).

For noen år siden oppdaget jeg at Tom Waits-løpet arrangeres også i Trondheim. Et flott «gateløp» med live Tom Waits-musikk på 5-6-7 uteplasser. Og jeg tenkte det må da vel gå an å lage en pizza som hyller denne fantastiske artisten og alt det gode han har gitt oss. Og dessuten har han selv jobbet i en pizzasjappe i sine yngre dager. Så jeg gikk kjapt gjennom låtene og rasket med meg det jeg kunne av spiselige bestanddeler.

In a cadillac with Susan Michelson

Oppskrift:
Bunn: røstipotet med chilli og egg
Saus: tomat
Fyll: hvitost, pølse

Dessert: Kaffe og kanelsnurre

For noen år siden oppdaget jeg at Tom Waits-løpet arrangeres også i Trondheim. Et flott «gateløp» med live Tom Waits-musikk på 5-6-7 uteplasser. Og jeg tenkte det må da vel gå an å lage en pizza som hyller denne fantastiske artisten og alt det gode han har gitt oss. Og dessuten har han selv jobbet i en pizzasjappe i sine yngre dager. Så jeg gikk kjapt gjennom låtene og rasket med meg det jeg kunne av spiselige bestanddeler.

Hvit og smaksrik

Alt for sulten mann kombinerer alt for mange ignorerte ingredienser som alt for sjelden eller aldri før har vært kombinert.

Noe av det beste jeg har laget i nyere tid! Hot! Smak som komplimenterte hverandre. Å skjære skav av pølsen må gjøres oftere.

Oppskrift:
Saus: Rømme, tabasco
Fyll: Sorte oliven, kapers, hvitost, svettet rødvinspølse

Villsvin og krydderpølse

Man har reist utenbys må vite! Der fantes en butikk der man kunne flotte seg med foredlede varer med spennende smaker. Derfor herved pizza med 2 grisepølser; en med 5 % villsvin og en med provanske krydder.

Svettet pølsene på forhånd for å unngå reaksjoner fra røykvarsleren og følelsen av å være grisete.

Oppskrift:
Saus: Tomatsaus, tabasco
Fyll: Selbu blå, hvitost, halvt om halvt svinepølse med 5 % villsvin og provanske krydder (pølsene svettet før steking)

Foppalsnacks

Trengte noe å roe nervene på mens Ungarn og Portugal avgjorde gevinst på oddsen.

Jeg var litt vel raus med jalapeñoen selv om ikke kampen hadde behov for ekstra temperatur. Muffinspizza var god på beregning, rett lag vant på flaks.

Oppskrift:
Deig: 20g pr form
Fyll fra nederst: pizzadressing, jalapeño, hvitost, pølse