Forvarmer stålet til 275 grader i 45 minutter. Steker bunn og saus et par minutter. Tar ut og har på ost og fyll. Steker to minutter til, til osten begynner å boble i midten.

Nydelig. Lett brunet under. Fint stekt bunn.

Oppskrift:
Saus: Finmoste tomater kokt med n’duja.
Fyll: Hvitost, Gilde Siliana – krydret salami, grønne oliven, soltørkede tomater, fetaost