Skal ha pizzalunsj, men mangler tomatsaus. Med pizzapolitiet stadig i hælene tøyer jeg strikken litt ekstra ved å i stedet bruke pølsedressing. Lever gangsterlivet.
Oppskrift:
Saus: Hot dog-dressing
Fyll: Hvitost, pepperoni
Regelbrudd
Stikkordarkiv: eksperiment
Smelly old fart
Roquefort kamuflert i mye annen smak. Ikke at jeg må overdøve roqueforten, men jo det må jeg.
Oppskrift:
Saus: Rømme, jalapeño, roquefort
Fyll: Hvitost, pølse marinert i worcestersaus, kebabkrydder, spisskumin, hvitløk og timian
St. Paddy’s
Hvorfor markere den irske nasjonaldagen? Fordi jeg anger på at vi(kingene) plydret og voldtok deres forfedre (eller mødre). Dessuten er pizza godt. Og Guinness.
Irene er visst glad i alt som er grønt, så da durer jeg på med grønn pesto både i deigen og som saus, og grønn jalapeño. Flaggets tre farger på sausen. Tre typer kjøtt fordi kjøtt er godt og at Skriften sier mennesket skal råde over dyrene og påse at de til enhver tid er spiselige.
Oppskrift:
Deig: Med grønn pesto
Saus: Grønn pesto | rømme | rømme & tomatsaus
Fyll: Jalapeño, hvitost, kylling, bacon, karbonadedeig, salt, spisskumin og kebabkrydder
Pepperoni-kant
Pepperoni fra slekta mi på Nyheim gård, melboller fra Rema med hele 56 % kjøtt!
Har tidligere laget med rosiner og ost innbakt langs kanten. Pepperoni fungerer definitivt best, ikke minst fordi skorpen blir langt mer interessant å stappe i seg.
Oppskrift:
Deig: Med pepperoni pakket langs kanten
Saus: Tomatsaus
Fyll: Grønn paprika, salt, pepper, hvitost, kjøttboller
Ostekant
Hvorfor har jeg ikke har tenkt på det før!? Det knallfunket med rosiner pakket inn langs kanten i julepizzaen.
Resultat: Oppnådde en mer luftig skorpe, men osten forduftet under steking. Kanskje bruke ost som smaker noe neste gang.
Oppskrift:
Deig: Med hvitost pakket inn langs kanten
Saus: Rømme, karri, salt, pepper, pizzakrydder
Fyll: Hvitost, pølse
