Stikkordarkiv: pepperoni

Regelbrudd

Skal ha pizzalunsj, men mangler tomatsaus. Med pizzapolitiet stadig i hælene tøyer jeg strikken litt ekstra ved å i stedet bruke pølsedressing. Lever gangsterlivet.

Oppskrift:
Saus: Hot dog-dressing
Fyll: Hvitost, pepperoni

Småmuffins

Roquefort har kommet meg i hende. Som all annen mat i min umiddelbare nærhet må den bestå pizzatesten. Siden rar-ost ofte ender som fingermat følger jeg den trenden.

Var raus med jalapeñoen og selv sammen med pepperoni var det så vidt roqueforten ikke ble for mektig. Gikk akkurat bra.

Oppskrift:
Fyll fra nederst: Roquefort, jalapeño, hvitost, pepperoni

Stromboli med pepperoni

Sylteagurk er erfaringsmessig godt sammen med både pepperoni og noe hot. Prøver derfor ut agurkmiks som saus. Det finnes ingen universell grunn til at det ikke skulle bli vellykket.

Ikke et vakkert syn som møtte meg i ovnsdøra, der det tøt safter ut av hver mulige åpning i skorpen. Men den var min. Og den smakte fortreffelig!

Oppskrift:
Saus: Agurkmiks
Fyll: Jalapeño, pepperoni, hvitost

Pepperoni og jalapeño

Jeg vil at pepperoni fra Nyheim gård skal leke sammen med jalapeño, siden det er en vinnende kombinasjon. Beste med pølsen er at den er smaksrik og akkurat passe lite fet til at ikke alt flyter etter steking.

Oppskrift:
Deig med oregano
Saus: Moste tomater med jalapeño og sylteagurk
Fyll: Hvitost, Nyheim pepperoni

Dip: Rømme & Maarud holiday dipmix