Stikkordarkiv: vegan

Pulled vegan

Prøver ost som ikke er ost og kjøtt som ikke er kjøtt. Prøver å holde det enkelt med få ingredienser. Selv om det våt-ekstruderte erteproteinet er lett krydret fra før, får det overnatte med litt barbequesaus. Ertekjøttet verken pynter nevneverdig opp eller er særlig frisk i smaken. Pynter derfor opp med frisk, grønn paprika.

Og det ble helt greit. Ikke verst. Planteosten var litt flytende. Men egentlig ganske godt. Kanskje beste måltidet hele uken.

Oppskrift:
Saus: Finmoste tomater, oregano, cayennepepper
Fyll: Go’vegan ost med smak av cheddar og mozzarella, grønn paprika, BBQ-sausmarinert Go’vegan pulled