Stikkordarkiv: kylling

Kylling og bearnaise

En matbok gav meg lite annet enn pompøse delikatesser og en oppskrift på å lage bearnaisesaus med creme fraiche. En «ut-kremet» bearnaise er sikkert godt til kylling, tenkte jeg.

Oppskrift:
Saus: Bearnaise og creme fraiche
Fyll: Ost, tomat, kylling besatt av bearnaise og creme fraiche