På tide med fingermat til middag. Og jeg erstatter vanilje, sjokolade og bær med en chilibasert tomatsaus. Scusi.

– Pizzabunn delt i fire
– Ricotta
– Hvitost
– Tomatsaus (hakkede tomater, sriracha-majones, oregano, stekt rødløk)
– Deigen brettes over fra begge sider

250 grader, 5 minutter.

Resultat: Absolutt verd å gjenta, selv om ricotta er mektig å spise i mengder.