For å virkelig kjenne på ‘ndujaen blir denne lørdagen representert med hvit pizza (bianca) og få ingredienser. Olivenolje som saus, timian, små klatter ‘nduja under osten og perletomater.

Oppskrift:
Deig: Med olivenolje
Saus: Olivenolje, timian
Fyll: ‘Nduja, hvitost, perletomater