Trengte noe enkelt som alle kan like. selv om det var bare jeg skulle like det. Jeg anser meg selv som et godt utvalg fra en representativ befolkning, som på langt nær er redd for bittelitt muggen ost.

Oppskrift:
Blanding av finmoste tomater, raspet hvitost og selbu blå. Overstrødd med salt og cayennepepper. Etter steking pålagt basilikumblader.