Stikkordarkiv: hot

Pepperoni

Bare for å spørre Internettet vet jeg nå at pizzaen på italiensk heter «pizza al salamino piccante». Ev. «pizza alla diavola». Peperone på italiensk betyr paprika (peperoni i flertall), og jeg har egentlig ikke lyst på paprikapizza.

Saus: Tomatsaus med rømme
Fyll: Sylteagurk, jalapeño, hvitost, pepperoni

Summer delight

Er det bare en pizza du vil vise frem til dine venner og foreldre i sommer, må det være denne. Like myk og deilig som noe annet jeg kom til å tenke på her en dag. Dessuten hadde jeg rester å kvitte meg med. Må kjøpe mer av dem.

Sprøstekt løk oppå osten var for øvrig like stor, eller kanskje enda større suksess enn å ha den i deigen.

Oppskrift:
Saus: Tomatsaus
Fyll: Ananas, jalapeño, ruccola, hvitost, stekt sjalottløk, mager kjøttpølse, salt

Småmuffins

Det gikk opp for meg: Det må da være bedre å ikke fylle muffinsformene til randen. Det må da bli bedre fingermat.

Det gjorde det. Men i etterpåklokskap kunne pepperonien vært avsvettet litt fett før steking.

Oppskrift:
Deig: Uten smør
Saus: Nei
Fyll fra nederst: Hvitost, blåmuggost, jalapeño, pepperoni