Bortimot tradisjonell norsk bondekost, i den grad sauebonden liker å lage pizza av alt. Og dynge på med krydder. Vi nærmer oss kebabnorsk med italiensk vri.

Klok av fjorårsskaden kokte jeg kjøttdeigen. Jeg har aldri vært stor fan av rennende fett over pizzaen, spesielt ikke når det er 25 % av den. Er fan av å ikke føle meg skitten etter et måltid. Bare mett og fornøyd.

Oppskrift:
Kål, hvitost, kokt lammekjøttdeig marinert i olivenolje, salt, hvitløk, timian, kebabkrydder, muskat og tabasco. Litt revet ost over.