En tradisjon ble skapt i 2014; pizza med vørterbunn og ribbe. Etter år med nytelser og erfaringer har oppskriften stadig blitt småjustert. Stort sett til det bedre. Noe annet hadde muligens vært mot sin hensikt.

Jeg kunne selvsagt ha stekt ribben selv, men ferdigstekt fra butikken bruker å fungere utmerket. Suksessen med vørterøl og kardemomme i bunnen videreføres. Tomatsausen er tilsatt nellik i stedet for karri – the prick above the eye.

Oppskrift:
Deig med vørterøl og kardemomme
Saus: Tomatsaus med nellik
Fyll: Ost og ferdigstekt ribbe