Stikkordarkiv: rømme

Pannekakebunn

Gikk opp for meg at jeg teknisk sett hadde pizza tilgjengelig, men måtte gjøre kompromiss mtp. bunnen. Og insisterte på å bruke stekepannen i stedet for stekeovnen.

Litt kluss med å få den på tallerkenen, men det legger du trolig ikke merke til. Trengs ekspertise for å se slikt.

Oppskrift:
Bunn: Pannekake fra Åmli
Saus: Rømme
Fyll: Hvitost, karbonadedeig, pepperoni, sylteagurk, salt, pepper

Paprikalaks

Arbeidsgiveren var så snill å gi oss spiselig julegave, noe som måtte utnyttes til fulle.

Som vanlig godt med laks på pizzaen. Dijon-sennep er forresten kraftig, selv om den ble blandet med like mengder rømme. Nesten sennep-pizza med fisk, men ikke helt.

Oppskrift:
Saus: rømme og dijon-sennep
Fyll: ost, paprikalaks fra Vega delikatesser

Sjokoladevinger

Dumpet igjen over noen på Instagram som har brukt sjokolade på pizzaen. Må prøve. Bare må. Og satser da på å veie opp med kyllingvinger, siden de har mye smak.

Første forsøk med grønnkål og varmkjøpte vinger ble mindre vellykket. Vingene var inntørket og kålen for tykk. Lager nå med hodekål og saftige vinger som kjøpes kalde. Og hakket mindre sjokolade enn sist.

Denne gangen satt smakene som de skulle. Alt passet fint sammen og sjokoladen holdt seg sånn passe i bakgrunnen.

Oppskrift:
Saus: Rømme, sjokoladesaus, salt
Fyll: Hodekål, rødløk, ost, kyllingevinger

Kunst?

Påskesnop

Påske er tid for ettertanke, er det noen som mener. Det må være på grunn av alle de faens… unnskyld, de helvetes fridagene. I jula skal vi fråtse og åpne gaver. I påsken sutre og sulte med en CD med alle de kjente påskesangene durende over anlegget? Ikke hos denne karen! Vel bekomme!

Oppskrift:
Bunn: Deig med 20 % sammalt fin hvete og innbakt påskemarsipan
Saus: Rømme, rødløk, paprika, salt, pepper, napolitansk krydder
Fyll: Påskelam, påskekylling, påskerevet ost