Er det overkill å både fløyelisere og konfitere kyllingen? Bare en måte å finne ut. Også første gang jeg fløyeliserer noe. Litt spennende å prøve noe nytt, om enn bare for å holde liv i samlivet mellom meg, kjøleskapet og stekovnen.

Andre gang jeg lager dessertpizza og har all tro på suksess(terte) med noe krydret attåt.

Hovedrett:
Saus: Finmoste tomater
Fyll: Hvitost, fløyelisert- og konfitert kylling, kapers, chili flakes
Resultat: Nydelig!

Dessert:
Deig: Like mengder hvetemel og kværnet mandler
Saus: 2 deler kokesjokolade, 1 del espresso
Etter steking: Eggekrem, kyllingskinn i biter stekt med halvparten mengde n’duja
Resultat: Jeg kunne latt faenskapet kjølne før jeg hadde på kremen. Ellers topp!