Messing with the pizza

Årets torghattmesse hadde besøk fra et omreisende europeisk matmarked. Etter å ha smakt på pølser og ost til tungen ble nummen var det hjem for å nyte de ervervede varene.

Pølsene inneholdt nok salt og urter til at jeg galant hoppet over ekstra krydring. Og selv om de var fete fløt det ikke med fett på pizzaen etter steking. Med andre ord et perfekt pizzamåltid.

Oppskrift:
Saus: Olivenolje og ramsløkpesto
Fyll: Like mengder røkt raclette-ost og oliven-og-tomat-ost, tomat i tynne skiver, like mengder svinepølse med provanske urter og svinepølse med pepper