Feriedag 10 og pizza 6. Og lager en radbrekker av biff stroganoff.

I 1871, i Elena Molokhovets’ kokebok «En gave til unge husmødre», er den første kjente oppskriften til biff stroganoff: Salt- og allehåndekrydret og stekte biff-terninger, og brunsaus med kjøttkraft og litt dijonsennep og rømme.

Andre oppskrifter rundt om i verden bruker i varierende grad sopp, kylling, pølse, reker, gris, kalv, til ris, pasta eller nudler (wikipedia).

Oppskrift:
Deig: Med chili flakes
Saus: Brunsaus med oksekraft, dijon sennep og rømme
Fyll: Hvitost, indrefilet i terninger krydret med salt og allehånde