Stikkordarkiv: storfe

Storf og tomat

Jeg trengte noe fra alle næringsgruppene slik at kroppen kunne bli fornøyd med det den ble tilbudt, selv om det var lørdag. Og jeg trengte noe å vise til når jeg skulle få besøk fra MidtiNorge, som reiser rundt og fremmer opplevelser og de mulighetene som finnes i vår landsdel. Da de i stedet valgte å komme til meg fikk jeg gjøre det jeg kan best: spise.

Fetaosten man får kjøpt med diverse smaker og olivenolje har en tendens til å sette en ekstra spiss på maten. Gull verd.

Oppskrift:
Saus: Tomatsaus
Fyll: Hvitost, fetaost med soltørkede tomater, rødløk, purreløk, cherrytomater, storfe, spiskummin, salt og pepper

Florenza rip off

Under Bondevik-regimet søkte jeg tilflukt i Sverige, slik vi har hatt for vane å gjøre når trøbbel har hjemsøkt vårt land. Lange vandringer førte meg til Dals-Ed, der jeg ble tatt inn i den klamme varmen hos et større callsenter. Det som gjorde hverdagene lettere var de lokale pizzariaene. Dilan hadde blant annet en som ble min favoritt; Florenza.

Nå har plutselig Spar begynt å selge pakker med flere 50g kebab-grillspyd av lam og storfe, noe som trigget et lenge etterlengtet gjensyn med Florenza. Som ble absolutt nydelig. Kunne ikke hatt det bedre. Eller … kanskje hvis Vigdis Hals Nielsen hadde sunget ‘Herre gud, ditt dyre navn og ære’ og skjenket meg et smil. Da ville toppen av kransekaken vært nådd.

Oppskrift:
Saus: Bearnaise, pepper og pizzakrydder
Fyll: Ost, fersk asparges, oliven, kebabkjøtt, kylling, ytrefilet av storfe, salt