Stikkordarkiv: saus

Pizza carbonara

Jeg var ukjent med pizzaversjonen, hadde bare kost meg med spagetti carbonara. Derfor.

De tyggene uten bacon var verd sin vekt i vått papir. Mer bacon neste gang! Ellers god knall.

Oppskrift:
Saus: Egg, revet ost og pepper godt blandet
Fyll: Pizzakrydder, tykk bacon i biter (forhåndsstekt), pepper

Kylling og saus

Fikk lyst til å lage en saus ala tager hvad man haver. Man havede kylling, moste tomater, rømme, dijon-sennep og krydder, så jeg endte opp med å steke kyllingfilet og bruke kraften sammen med tomat, rømme, dijon-sennep og krydder.

Kyllingfileten ble etter steking marinert med spisskummin, kebabkrydder, salt, pepper og worcestersaus.

Oppskrift:
Saus: Tomat og kraft fra stekt kylling, rømme, dijon-sennep, pizzakrydder, timian, karri
Fyll: Hvitost, kylling marinert i spisskummin, kebabkrydder, salt, pepper og worcestersaus

Pepperoni

Bare for å spørre Internettet vet jeg nå at pizzaen på italiensk heter «pizza al salamino piccante». Ev. «pizza alla diavola». Peperone på italiensk betyr paprika (peperoni i flertall), og jeg har egentlig ikke lyst på paprikapizza.

Saus: Tomatsaus med rømme
Fyll: Sylteagurk, jalapeño, hvitost, pepperoni