Stikkordarkiv: pølse

Blodpølse

Restemat. Har noe blodpølse til overs. Har noe vossakorv til overs. Sper på med stekt rødløk, rømme og grønn pesto. Og ost.

Ingen stor kulinarisk opplevelse og blodpølsen fungerer uansett bedre sammen med korven enn alene. Morsomt med løk i deigen, kommer nok til å gjenta den.

Oppskrift:
Deig: med godt stekt rødløk
Saus: Rømme, grønn pesto
Fyll: Ost, blodpølse, vossakorv

Kjøpings!

Fant ut at jeg ikke gadd lage pizzabunn, så da ble det en panikkert nødløsning. Ferdigbunner er ofte like spennende som usaltet kjeks, så da må pizzaen pimpes litt ekstra.

Oppskrift:
Bunn: Tine nå italiensk
Saus: Rød tabasco, Fjordland bearnaise, timian, salt
Fyll: Norvegia, tomatskiver, Gilde kjøttpølser, Peppes pepperoni

Felles skjebne

Noen mente det var litt fornærmende å lage spekepølse av både bjørn og sau, men kunne ikke svare for hvem. Mulig dyrene i det minste fant felles trøst. Jeg fant i alle fall ut at denne pizzaen kan jeg godt lage mange ganger, for den var svært god. Mye fett fra pølsen, men så skal nå heller ikke Grete Roede få stelle i stand bråk hjemme hos meg.

Oppskrift:
Saus: Olivenolje med basilikum. Pizzakrydder og pepper.
Fyll:
1 tomat i skiver
50g ost
50g speket bjørnepølse (med 50% sau) fra li-snadder