Stikkordarkiv: pepperoni

Pepperoni

Bare for å spørre Internettet vet jeg nå at pizzaen på italiensk heter «pizza al salamino piccante». Ev. «pizza alla diavola». Peperone på italiensk betyr paprika (peperoni i flertall), og jeg har egentlig ikke lyst på paprikapizza.

Saus: Tomatsaus med rømme
Fyll: Sylteagurk, jalapeño, hvitost, pepperoni

Sjøulken går all in

Basert på sjøulkens svarte dag. Siden den manglet det lille/store ekstra kjører jeg på med det jeg har av smak som kan passe. Blir det ikke bra blir jeg i hvert fall mett, siden jeg er av typen som fullfører det jeg har lagt på tallerkenen.

Eventyr av en fulltreffer! Selv om fisken var tilnærmet smakløs, hadde den mer enn god nok hjelp fra sine støttespillere.

Oppskrift:
Fyll: Tykk hvitsaus med trekt torsk og raspet gulrot. Toppet med salt, kapers, selbu blå, stekt sjalottløk, hvitost og stekt pepperoni.

Småmuffins

Det gikk opp for meg: Det må da være bedre å ikke fylle muffinsformene til randen. Det må da bli bedre fingermat.

Det gjorde det. Men i etterpåklokskap kunne pepperonien vært avsvettet litt fett før steking.

Oppskrift:
Deig: Uten smør
Saus: Nei
Fyll fra nederst: Hvitost, blåmuggost, jalapeño, pepperoni