Stikkordarkiv: muffins

Småmuffins

Det gikk opp for meg: Det må da være bedre å ikke fylle muffinsformene til randen. Det må da bli bedre fingermat.

Det gjorde det. Men i etterpåklokskap kunne pepperonien vært avsvettet litt fett før steking.

Oppskrift:
Deig: Uten smør
Saus: Nei
Fyll fra nederst: Hvitost, blåmuggost, jalapeño, pepperoni

Muffins med kylling og nudler

Hadde behov for noe enkelt til middag, men endte opp med dette.

Når forventet resultat er nytelse kalles det ikke jobb, men forberedelse.

Forventninger innfrid.

Oppskrift:
Fyll (fra nederst): kokte nudler, tomatsaus utspedd med rømme, salt, pepper, kapers, kylling, ost.

Julemuffins

Føler at det å gjenta et oppsett – bare endre innhold, er en dårlig unnskyldning for å få i seg mat. «Oi, i dag bruker han en annen type kjøtt, dere!» Men det funker. Jeg drar den derfor litt lengre og lager én muffins med en bit japp. Nok med en (ble som nystekt brødskive med nugatti). Resten av muffinsene er med julepølse.

Deig med kardemomme. Muffinsen får en dose tomatsaus med anis, før det dyttes inn biter av julepølse og hvitost. Hold kjeft og spis. God jul, for pokker.