Stikkordarkiv: mjød

Imperial pizza

Kunne ikke la sjansen gå fra meg. Måtte benytte meg av muligheten.

Da jeg i morges sjekket hvor langt imperial stout-mjøden hadde kommet i gjæringen slo det meg at – i dag vil ha pizza når jeg kommer hjem fra arbeid. Dermed ble deigen laget med en skvett av mjøden, før verden noen timer ble reddet via telefon og e-post. Lokalbutikken lokket meg så til å kjøpe både kyllingvinger og purreløk.

Den mørke stouten gav assosiasjoner til julebrød. Ellers ble dette et helt standard knallgodt måltid. Men neste gang vil jeg ha mer kylling.

Oppskrift:
Deig laget med halvveis ferdiggjæret imperial braggot
Saus: Tomatsaus
Fyll: Purreløk, ost, kyllingvinger