Stikkordarkiv: calzone

Innbakt bearnaise

Ble litt utsig av safter fra tomaten. Men smaken var mer forutsigbar. Og det smakte bedre enn bildet skulle tilsi.

Oppskrift:
Brødform kledd med deig
Bunnen dekket med kylling og diverse fra salatdisken
Dekket av hvitost
Dekket med mer kylling og diverse fra salatdisken
Innstukket med pepperoni
Dekket av bearnaisesaus
Dekket av hvitost
Pakket inn i resten av deigen

Innbakt pizza med reinskjøttost

Scenario: Lokalmatbutikken har RørosOst med røkt reinskjøtt. Jeg har lyst på pizza innbakt i en brødform. Dobbel pizzadeig ble satt før jeg dro på jobb i morges.

Smaken var som forventet himmelsk, der alt kom tydelig nok fram uten å overdøve det andre.

Vennligst klikk på bildet for å se animasjon av prosessen.

Oppskrift:
Brødform kledd med deig
Bunnen fylt med sundrevne kyllinglår
Dekket av hvitost
Dekket av diverse fra salatdisken
Innstukket med ost med reinskjøtt
Pakket inn i resten av deigen

Unngikk bevisst saus, siden det er mer enn nok fukt i fyllet. Dessuten er det masse ost.

Innbakt burger

Siden du liker en god burger med bacon og ost liker du også en god innbakt pizza. Regner for så vidt med du ikke liker en dårlig burger eller pizza, det får du i så fall holde for deg selv.

På forhånd stekte jeg burgeren slik at den var akkurat gjennomstekt og dryppende saftig, og baconet ble gjort sprøtt og godt. Med salat, løk og tomat innblandet lagvis virket jeg også mindre som en kjøttetende barbar, mer som en som vet å kose seg med maten han leker med.

Oppskrift:
Fyll, fra nederst til øverst: Hjertesalat, løkringer, ost, timian, burger, velfjorden spesialkrydder, tomatskiver, bacon og ost.