Stikkordarkiv: calzone

Bacalao

Saus/fyll: Tomatsaus, løk, jalapeño, ost, kokte potet-terninger, trekt torsk, sorte oliven, salt, hvitløk
Resultat: Som vanlig med innbaktpizza er det ultraviktig å få bort mest mulig flytende før steking, og allerede under koking var dette en vinner. Jeg var ikke en gang spent på å smake den innpakket i deig. Total vinner.

Innbakt nudelpizza

Innbakt nudelpizza med sursøt saus, ruccola, svin og bøffelmozzarella. Som en italiensk vårrull.

Kutt opp og stek kjøttet, knus, kok og sik av nudlene, klem vannet ut av mozzarellaen, kutt opp ruccola og ost og bland alt. Kle formen med deig, deis fyllet oppi, sursøt-sausen på topp så den siver gjennom fyllet. Dekk med resten av deigen, stek, spis, ta en trall og vær fornøyd resten av livet.