Stikkordarkiv: bacon

Flettermat

Man(n) kan vel ikke si nei til en utfordring, i hvert fall ikke når den framlegges av et kvinnemenneske.  Så da en artikkel fra godt.no med flettet pizza dumpet ned på skjermen var det bare å finne ut hvor nært eksempelbildet jeg ville havne. Utseende og smak ville neppe virke inn på hverandre uansett, så jeg var ved godt mot. Jeg trengte også et styrkende måltid før helgen.

Dette var et måltid med mange positive fortegn: Lett å dele opp, lett å spise, skikkelig gjennomvarmt selv om fyllet hadde ventet hele dagen i kjøleskapet. Og ikke minst var kombinasjonen av ingrediensene en formidabel forsmak av Himmelrik.

Siden saftene fløt litt allerde før den gikk i ovnen regnet jeg med at det som kom ut ville være et søl uten like. Men som ved et trylleslag holdt det seg pent på plass. Er ikke jeg den lykkelige mannen? Jo.

Oppskrift:
Sjalottløk, ramsløk, kylling, ost, bacon, tomatskiver, salt, pepper og timian (for mye av det gode osv)
– Stekte og marinerte deretter kyllingen med sjalottløk og ramsløkpesto. Blandet sammen med en slump creme fraiche før den vakre danderingen ble utført, sammen med tomatskiver og stekt bacon.

Spam spam spam

På tide å besøke Monty Python igjen. Se sketsjen her.

Første gang jeg lagde denne pizzaen ble den egentlig en rotete forestilling. Den så lite innbydende ut selv om den smakte … ikke så aller verst. Tenkte jeg nå ville prøve på nytt, nå som jeg vet hvordan en skikkelig bunn skal lages. Og har et bedre planlagt opplegg.

Det kunne se ut som det ble litt mye kjøtt, men for mye av det gode er, som russekortene sier, deilig. Ellers var det ingen stor hurraopplevelse, men et greit måltid. Egg og bønner gjør ingen ordentlig saus.

Oppskrift:
Saus:
1 egg
100 g moste bønner med tomatsaus
Salt
– blandes og stekes til eggerøre på svak varme

Fyll:
50 g ost
35 g spam (picnic-skinke)
35 g bacon (skogsbacon)
35 g sausage (kjøttrik grillpølse)